안녕하세요! 푸드톡 에디터 리즈🎈입니다.
오늘의 메뉴는 캠핑 음식입니다. “캠핑”하면 떠오르는 음식은 어떤 게 있으신가요?
바베큐나 마시멜로 구이 정도만 생각나셨다면, 이 글을 꼭 끝까지 읽어주셔야 합니다!
MBC <나 혼자 산다>에서 봄맞이 캠핑을 하는 장면이 나옵니다.
<나 혼자 산다>에서는 어떤 음식이 나왔는지, 아니면 새로운 캠핑 음식을 알고 싶으시다면?
에디터 리즈🎈와 이 글의 끝까지 함께 해주세요.
🔔 오늘의 미디어 : <나 혼자 산다> 537회
🏠 오늘의 맛집 : 캠핑장
🍰 오늘의 메뉴 : 캠핑 음식, 밀키트
<출처:엠뚜루마뚜루 : MBC 공식 종합 채널 >
<나 혼자 산다> 537회에서 키는 봄맞이 캠핑을 떠납니다.⛺
나 혼자 하는 캠핑이지만, 준비성이 좋으신 분답게 짐도 가득 가지고 설레는 마음으로 캠핑을 시작합니다.
하지만, 캠핑은 호락호락하지 않습니다. 텐트는 한참을 씨름해도 잘 쳐지지 않고, 선글라스도 부서져 버려요.
되는 일이 하나도 없는 상황이네요.😂
이런 상황에서 키는 어떤 음식을 먹었을까요?
바로 간편한 한 끼의 대명사, 라면입니다.
힘든 상황이라면 뭐든 맛있겠지만, 그래도 음식에 진심인 푸드톡 사장님들은 조금 아쉽지 않으세요?
에디터 리즈🎈와 함께 다양한 캠핑 음식을 알아봐요!
<출처: 프리픽>
📌캠핑 음식의 클래식: 바베큐, 라면, 마시멜로
📌 캠핑 음식의 트렌드: 밀키트
📌 밀키트의 다양화: 맛집, 브랜드, 셰프, 인플루언서
<출처: 프리픽>
캠핑 음식의 클래식
“캠핑”하면 어떤 이미지가 떠오르시나요?
저는 텐트를 치고, 그 앞에 타오르는 모닥불과 은박지로 감싼 고구마가 생각나요!
아마 여러분도 바베큐, 라면, 마시멜로, 레토르트 식품 등등🥩
불과 관련이 있거나 간편하게 먹을 수 있는 음식을 떠올리셨을 거 같아요.🎇
외지에 나와 야외에서 하는 식사인 만큼, 늘 먹던 대로 식사를 차리기에는 많은 제약이 있습니다.
부족한 조리 도구와 제한적인 재료부터 위생까지, 신경 써야 할 사항이 많아요.🤨
하지만 장점도 있습니다. 집 안에서 사용하기 어려운 장작과 숯을 이용한 요리는 반대로 하기 쉬워지죠.
그래서인지 좋은 불과 고기만 있으면 가능한 바베큐는 예나 지금이나 캠핑의 대표 음식인가 봅니다.
하지만 캠핑을 자주 가는 ‘캠핑 마니아’라면, 언제나 고기만 먹을 수는 없겠죠?🍗
캠핑과 함께 발달한 트렌디한 캠핑 음식들을 만나보세요.
🤠
<출처: 프리픽>
캠핑 음식의 트렌드
캠핑은 코로나19를 거치며 폭발적으로 성장했습니다!🔥
집 이외의 장소에서 하는 실내 여가가 사실상 불가능해지고, 여행도 힘들어진 때가 있었죠.
실외에서 가족끼리 할 수 있으면서, 각 텐트마다 거리가 있어 사회적 거리 두기에 알맞은 캠핑은 야외 여가에 굶주린 사람들에게 매력적이었을 겁니다.
그렇게 확연히 늘어난 캠핑 인구와 함께 캠핑 음식 또한 성장했습니다.
바베큐로 구워 먹는 고기, 소시지, 채소, 해산물의 종류도 한없이 다양해지고,🥙
마시멜로도 단순히 구워 먹는 단계를 넘어 구운 마시멜로를 넣은 스모어 크래커 레시피도 필수 요리로 자리 잡았습니다.
하지만 가장 크게 성장한 음식 종류는 바로, 밀키트입니다.🥘
간편하게 모든 재료가 준비되어 있어 물만 넣고 끓이거나 데우면 완성인 것부터,
모든 재료가 소분되어 있어 개량할 필요 없이 간단한 조리 과정을 즐길 수 있는 밀키트도 있습니다.
야외에서 맛있는 음식을 먹고는 싶은데 복잡한 요리를 하기는 힘들죠.
갖춰둔 캠핑 장비를 활용할 수 있으면서 편하게 맛있는 음식을 먹을 수 있는 밀키트는 당연히 캠퍼들에게 사랑받으며 다양한 종류가 등장했습니다.
🍜
<출처: 신세계 그룹 뉴스룸 >
밀키트의 다양화
밀키트의 대표 주자인 부대찌개와 떡볶이, 파스타를 넘어
거의 모든 찌개류와 스테이크, 마라샹궈, 월남쌈, 밀푀유나베 같은 외국식 음식까지 매우 다양해졌습니다.🦐
메뉴뿐만 아니라 브랜드도 마찬가지입니다.
식품 유통사와 맛집과 셰프, 요리 인플루언서들이 함께 자기 음식을 밀키트 상품으로 선보이기도 했습니다.
조선호텔과 애슐리 같은 대형 식품 브랜드부터 이연복 셰프의 목란, 유명 요리 유튜버인 고기남자까지,
언뜻 보기만 해도 어떤 맛일지 궁금해지지 않나요?
🍽️
밀키트는 캠핑에서 간편하게 먹을 수 있을 뿐만 아니라
요리에 익숙하지 않은 사람에게도, 맛집을 방문하기 힘든 사람에게도 매력적입니다.
많은 사람들에게 맛있는 음식을 맛볼 수 있게 해주는 밀키트,
외식업 사장님이라면 제작을 도전해 보시는 게 어떨까요?
캠핑 음식과 밀키트 이야기, 재미있게 보셨나요?
사실 밀키트의 성장은 캠핑만을 위한 것은 아니었습니다.
코로나19와 맞물려 많은 식당이 위기를 겪게 되었고, 밀키트는 그 해결 방법의 하나인 ‘포장/배달’과 함께 발전했습니다.
비조리 포장/배달을 하고 있는 매장이라면, 밀키트로 한 단계 더 나아가 보시는 건 어떨까요?🍱
재미있게 읽으셨길 바라며, 오늘의 <미디어 속 맛집> 마무리 하겠습니다.
(푸드톡이 선정한 인플루언서가 출시한 밀키트도 살펴보세요!)
🥘 햄지 이름걸고 출시합니다 ☆ 사태스지수육 & 스지염통볶음
안녕하세요! 푸드톡 에디터 리즈🎈입니다.
오늘의 메뉴는 캠핑 음식입니다. “캠핑”하면 떠오르는 음식은 어떤 게 있으신가요?
바베큐나 마시멜로 구이 정도만 생각나셨다면, 이 글을 꼭 끝까지 읽어주셔야 합니다!
MBC <나 혼자 산다>에서 봄맞이 캠핑을 하는 장면이 나옵니다.
<나 혼자 산다>에서는 어떤 음식이 나왔는지, 아니면 새로운 캠핑 음식을 알고 싶으시다면?
에디터 리즈🎈와 이 글의 끝까지 함께 해주세요.
🔔 오늘의 미디어 : <나 혼자 산다> 537회
🏠 오늘의 맛집 : 캠핑장
🍰 오늘의 메뉴 : 캠핑 음식, 밀키트
<출처:엠뚜루마뚜루 : MBC 공식 종합 채널 >
<나 혼자 산다> 537회에서 키는 봄맞이 캠핑을 떠납니다.⛺
나 혼자 하는 캠핑이지만, 준비성이 좋으신 분답게 짐도 가득 가지고 설레는 마음으로 캠핑을 시작합니다.
하지만, 캠핑은 호락호락하지 않습니다. 텐트는 한참을 씨름해도 잘 쳐지지 않고, 선글라스도 부서져 버려요.
되는 일이 하나도 없는 상황이네요.😂
이런 상황에서 키는 어떤 음식을 먹었을까요?
바로 간편한 한 끼의 대명사, 라면입니다.
힘든 상황이라면 뭐든 맛있겠지만, 그래도 음식에 진심인 푸드톡 사장님들은 조금 아쉽지 않으세요?
에디터 리즈🎈와 함께 다양한 캠핑 음식을 알아봐요!
<출처: 프리픽>
📌캠핑 음식의 클래식: 바베큐, 라면, 마시멜로
📌 캠핑 음식의 트렌드: 밀키트
📌 밀키트의 다양화: 맛집, 브랜드, 셰프, 인플루언서
<출처: 프리픽>
캠핑 음식의 클래식
“캠핑”하면 어떤 이미지가 떠오르시나요?
저는 텐트를 치고, 그 앞에 타오르는 모닥불과 은박지로 감싼 고구마가 생각나요!
아마 여러분도 바베큐, 라면, 마시멜로, 레토르트 식품 등등🥩
불과 관련이 있거나 간편하게 먹을 수 있는 음식을 떠올리셨을 거 같아요.🎇
외지에 나와 야외에서 하는 식사인 만큼, 늘 먹던 대로 식사를 차리기에는 많은 제약이 있습니다.
부족한 조리 도구와 제한적인 재료부터 위생까지, 신경 써야 할 사항이 많아요.🤨
하지만 장점도 있습니다. 집 안에서 사용하기 어려운 장작과 숯을 이용한 요리는 반대로 하기 쉬워지죠.
그래서인지 좋은 불과 고기만 있으면 가능한 바베큐는 예나 지금이나 캠핑의 대표 음식인가 봅니다.
하지만 캠핑을 자주 가는 ‘캠핑 마니아’라면, 언제나 고기만 먹을 수는 없겠죠?🍗
캠핑과 함께 발달한 트렌디한 캠핑 음식들을 만나보세요.
🤠
<출처: 프리픽>
캠핑 음식의 트렌드
캠핑은 코로나19를 거치며 폭발적으로 성장했습니다!🔥
집 이외의 장소에서 하는 실내 여가가 사실상 불가능해지고, 여행도 힘들어진 때가 있었죠.
실외에서 가족끼리 할 수 있으면서, 각 텐트마다 거리가 있어 사회적 거리 두기에 알맞은 캠핑은 야외 여가에 굶주린 사람들에게 매력적이었을 겁니다.
그렇게 확연히 늘어난 캠핑 인구와 함께 캠핑 음식 또한 성장했습니다.
바베큐로 구워 먹는 고기, 소시지, 채소, 해산물의 종류도 한없이 다양해지고,🥙
마시멜로도 단순히 구워 먹는 단계를 넘어 구운 마시멜로를 넣은 스모어 크래커 레시피도 필수 요리로 자리 잡았습니다.
하지만 가장 크게 성장한 음식 종류는 바로, 밀키트입니다.🥘
간편하게 모든 재료가 준비되어 있어 물만 넣고 끓이거나 데우면 완성인 것부터,
모든 재료가 소분되어 있어 개량할 필요 없이 간단한 조리 과정을 즐길 수 있는 밀키트도 있습니다.
야외에서 맛있는 음식을 먹고는 싶은데 복잡한 요리를 하기는 힘들죠.
갖춰둔 캠핑 장비를 활용할 수 있으면서 편하게 맛있는 음식을 먹을 수 있는 밀키트는 당연히 캠퍼들에게 사랑받으며 다양한 종류가 등장했습니다.
🍜
<출처: 신세계 그룹 뉴스룸 >
밀키트의 다양화
밀키트의 대표 주자인 부대찌개와 떡볶이, 파스타를 넘어
거의 모든 찌개류와 스테이크, 마라샹궈, 월남쌈, 밀푀유나베 같은 외국식 음식까지 매우 다양해졌습니다.🦐
메뉴뿐만 아니라 브랜드도 마찬가지입니다.
식품 유통사와 맛집과 셰프, 요리 인플루언서들이 함께 자기 음식을 밀키트 상품으로 선보이기도 했습니다.
조선호텔과 애슐리 같은 대형 식품 브랜드부터 이연복 셰프의 목란, 유명 요리 유튜버인 고기남자까지,
언뜻 보기만 해도 어떤 맛일지 궁금해지지 않나요?
🍽️
밀키트는 캠핑에서 간편하게 먹을 수 있을 뿐만 아니라
요리에 익숙하지 않은 사람에게도, 맛집을 방문하기 힘든 사람에게도 매력적입니다.
많은 사람들에게 맛있는 음식을 맛볼 수 있게 해주는 밀키트,
외식업 사장님이라면 제작을 도전해 보시는 게 어떨까요?
캠핑 음식과 밀키트 이야기, 재미있게 보셨나요?
사실 밀키트의 성장은 캠핑만을 위한 것은 아니었습니다.
코로나19와 맞물려 많은 식당이 위기를 겪게 되었고, 밀키트는 그 해결 방법의 하나인 ‘포장/배달’과 함께 발전했습니다.
비조리 포장/배달을 하고 있는 매장이라면, 밀키트로 한 단계 더 나아가 보시는 건 어떨까요?🍱
재미있게 읽으셨길 바라며, 오늘의 <미디어 속 맛집> 마무리 하겠습니다.
(푸드톡이 선정한 인플루언서가 출시한 밀키트도 살펴보세요!)
🥘 햄지 이름걸고 출시합니다 ☆ 사태스지수육 & 스지염통볶음