안녕하세요! 푸드톡 에디터 리즈🎈입니다.
오늘의 메뉴는 어른부터 아이까지, 누구나 좋아하는 순대입니다.
순대는 사람은 물론 후각이 예민한 동물들에게도 큰 유혹이죠!👃
갑자기 동물 이야기는 왜 하는지 궁금하신가요?👀
오늘의 미디어인 <유퀴즈 온 더 블록>에서 순대 골목이 언급되었기 때문입니다.
안내견 훈련사 편에서 순대 골목이 언급된 이유는 무엇일지!
에디터 리즈🎈와 함께 알아봐요!
🔔 오늘의 미디어 : tvN <유퀴즈 온 더 블럭> 231회
🏠 오늘의 맛집 : 용인중앙시장 순대 골목
🍰 오늘의 메뉴 : 순대
<출처: 디글 유튜브 >
<유퀴즈 온 더 블럭> 231회에는 안내견 학교의 선생님이신 안내견 훈련사분이 나오셨어요.
안내견 훈련사님이 말해주신 안내견이 거쳐야 하는 가장 마지막 테스트가 바로?
용인중앙시장의 순대 골목 통과하기라고 합니다.🐷
이런 훈련을 하는 이유는 바로, 시각장애인을 안전하게 안내하는 것이 중요하기 때문이에요.
사람도 한눈팔 수밖에 없는 환경에서 유혹을 떨쳐내야만,
훈련생에서 벗어나 당당한 안내견이 될 수 있다고 하네요!🐕️
📌 남여노소, 심지어 동물들도 좋아하는 메뉴, 순대
📌 용인 순대 골목의 자랑, 오랜 전통의 노포 맛집
📌 용인 순대 골목과 비슷한 장소, 신림 순대 타운!
<출처: 한국관광공사>
남여노소, 심지어 동물들도 좋아하는 메뉴, 순대
'순대'하면 어떤 순대가 떠오르시나요?
저는 분식집에서 흔하게 볼 수 있는 까맣고 동글동글한 순대가 가장 먼저 떠올라요.
분식집 순대는 어린아이들부터 어른들까지, 누구나 쉽게 먹을 수 있다는 게 큰 매력이라고 생각합니다.👨👧👧
우리가 흔히 분식집 순대라고 알고 있는 당면 순대뿐만 아니라 다양한 종류가 있습니다.🗺️
찹쌀로 만든 당면과 찹쌀밥이 들어있는 찹쌀 순대부터, 함경도 지방의 아바이 순대,
용인의 백암 순대, 강원도의 오징어순대, 충남 천안의 병천 순대 등등…
우리나라의 향토 음식인 만큼, 다양한 지역에서 다양한 재료를 사용한 순대를 찾아볼 수 있어요.
<출처: 리북방 네이버플레이스>
요즘에는 다이어터를 위한 두부 순대, 닭가슴살 곤약 순대🐔처럼 고단백, 저칼로리 재료를 사용한 제품도 있습니다.
한편으로 미슐랭 셰프👨🍳 가 순대를 코스 요리로 현대적인 감각을 넣어 재해석한 순대 요리도 있다고 해요.
순대를 잘 알고 있다고 생각했는데, 제 생각보다 다양한 순대가 많이 있었네요!
지역별 향토 순대부터, 새로운 MZ 순대까지 알아봤으니,
이제 다시 오늘의 주제인 용인 순대골목으로 돌아가 보겠습니다.
<출처: 용인신문>
용인 순대 골목의 자랑, 오랜 전통의 노포 맛집
용인 순대 골목은 어떤 특색이 있어서 사람들을 끌어모으는 걸까요?
용인중앙시장은 1960년대부터 이어져 온 전통 있는 시장입니다.
용인중앙시장에는 순대, 떡, 빵, 튀김, 만두 등등 갖은 음식의 특화 골목이 있습니다!🚶
그중에 가장 유명해진 곳이 바로 순대 골목인 거죠.
용인 순대골목은 여러 점포가 한데 있다 보니, 재료 납품을 대량으로 저렴하게 받고,
시장 안에 위치하고 있어 유동 인구가 많아 순환 속도가 빠릅니다.
그러다 보니 손님들은 신선하고 양 많은 순대를 먹을 수 있죠.
만족스러운 식사를 한 손님은 다시 가게에 방문하거나, 가게에 관해 좋은 입소문을 퍼트려줄 확률이 올라갑니다.
손님이 많을수록 가게도 손님도 좋은 선순환이 이루어지게 됩니다.♻️
순대 골목 안 점포들은 사실 메뉴가 크게 다르지는 않습니다.
순댓국, 순대, 족발, 머리고기, 편육, 돼지국밥 등등 대체로 비슷한 메뉴이지만,
저마다 역사가 있는 가게답게, 한번 온 손님을 단골로 만드는 맛의 노하우가 있다고 합니다.
순대 골목 안의 노포가 궁금하다면? 이 글을 끝까지 읽어주세요!
<출처: 대한민국 구석구석 / 에디터 리즈의 갤러리 >
순대 용인 순대 골목과 비슷한 장소, 신림 순대타운!
순대, 하면 생각나는 곳 한 군데가 더 떠오르지 않으셨나요?
에디터 리즈🎈는 신림동의 순대 타운이 떠올랐습니다!
90년대와 00년대에 인기 있었던 순대 타운은 요즘 인기 음식트렌드로 자리 잡고 있습니다.👫
5060세대에게는 추억의 장소로, 2030에게는 신선함으로 신림 순대 타운은 다시 떠오르고 있습니다.
백순대볶음이라는 특색 있는 메뉴와 어디에서도 느껴볼 수 없는 분위기의 가게들이 있죠.
제가 생각하는 신림 순대 타운의 매력은 바로 사장님들입니다.🧑
사장님은 손님들에게 적극적으로 말을 걸고, 서비스를 가져다주십니다.
역시 직접 소통하고 친해지는 것만큼 확실하게 단골을 만드는 방법은 없는 것 같아요.
오늘은 한 번 손님들에게 먼저 한 마디 건네고, 웃음을 나눠보시면 어떨까요?☺️
안녕하세요! 푸드톡 에디터 리즈🎈입니다.
오늘의 메뉴는 어른부터 아이까지, 누구나 좋아하는 순대입니다.
순대는 사람은 물론 후각이 예민한 동물들에게도 큰 유혹이죠!👃
갑자기 동물 이야기는 왜 하는지 궁금하신가요?👀
오늘의 미디어인 <유퀴즈 온 더 블록>에서 순대 골목이 언급되었기 때문입니다.
안내견 훈련사 편에서 순대 골목이 언급된 이유는 무엇일지!
에디터 리즈🎈와 함께 알아봐요!
🔔 오늘의 미디어 : tvN <유퀴즈 온 더 블럭> 231회
🏠 오늘의 맛집 : 용인중앙시장 순대 골목
🍰 오늘의 메뉴 : 순대
<출처: 디글 유튜브 >
<유퀴즈 온 더 블럭> 231회에는 안내견 학교의 선생님이신 안내견 훈련사분이 나오셨어요.
안내견 훈련사님이 말해주신 안내견이 거쳐야 하는 가장 마지막 테스트가 바로?
용인중앙시장의 순대 골목 통과하기라고 합니다.🐷
이런 훈련을 하는 이유는 바로, 시각장애인을 안전하게 안내하는 것이 중요하기 때문이에요.
사람도 한눈팔 수밖에 없는 환경에서 유혹을 떨쳐내야만,
훈련생에서 벗어나 당당한 안내견이 될 수 있다고 하네요!🐕️
📌 남여노소, 심지어 동물들도 좋아하는 메뉴, 순대
📌 용인 순대 골목의 자랑, 오랜 전통의 노포 맛집
📌 용인 순대 골목과 비슷한 장소, 신림 순대 타운!
<출처: 한국관광공사>
남여노소, 심지어 동물들도 좋아하는 메뉴, 순대
'순대'하면 어떤 순대가 떠오르시나요?
저는 분식집에서 흔하게 볼 수 있는 까맣고 동글동글한 순대가 가장 먼저 떠올라요.
분식집 순대는 어린아이들부터 어른들까지, 누구나 쉽게 먹을 수 있다는 게 큰 매력이라고 생각합니다.👨👧👧
우리가 흔히 분식집 순대라고 알고 있는 당면 순대뿐만 아니라 다양한 종류가 있습니다.🗺️
찹쌀로 만든 당면과 찹쌀밥이 들어있는 찹쌀 순대부터, 함경도 지방의 아바이 순대,
용인의 백암 순대, 강원도의 오징어순대, 충남 천안의 병천 순대 등등…
우리나라의 향토 음식인 만큼, 다양한 지역에서 다양한 재료를 사용한 순대를 찾아볼 수 있어요.
<출처: 리북방 네이버플레이스>
요즘에는 다이어터를 위한 두부 순대, 닭가슴살 곤약 순대🐔처럼 고단백, 저칼로리 재료를 사용한 제품도 있습니다.
한편으로 미슐랭 셰프👨🍳 가 순대를 코스 요리로 현대적인 감각을 넣어 재해석한 순대 요리도 있다고 해요.
순대를 잘 알고 있다고 생각했는데, 제 생각보다 다양한 순대가 많이 있었네요!
지역별 향토 순대부터, 새로운 MZ 순대까지 알아봤으니,
이제 다시 오늘의 주제인 용인 순대골목으로 돌아가 보겠습니다.
<출처: 용인신문>
용인 순대 골목의 자랑, 오랜 전통의 노포 맛집
용인 순대 골목은 어떤 특색이 있어서 사람들을 끌어모으는 걸까요?
용인중앙시장은 1960년대부터 이어져 온 전통 있는 시장입니다.
용인중앙시장에는 순대, 떡, 빵, 튀김, 만두 등등 갖은 음식의 특화 골목이 있습니다!🚶
그중에 가장 유명해진 곳이 바로 순대 골목인 거죠.
용인 순대골목은 여러 점포가 한데 있다 보니, 재료 납품을 대량으로 저렴하게 받고,
시장 안에 위치하고 있어 유동 인구가 많아 순환 속도가 빠릅니다.
그러다 보니 손님들은 신선하고 양 많은 순대를 먹을 수 있죠.
만족스러운 식사를 한 손님은 다시 가게에 방문하거나, 가게에 관해 좋은 입소문을 퍼트려줄 확률이 올라갑니다.
손님이 많을수록 가게도 손님도 좋은 선순환이 이루어지게 됩니다.♻️
순대 골목 안 점포들은 사실 메뉴가 크게 다르지는 않습니다.
순댓국, 순대, 족발, 머리고기, 편육, 돼지국밥 등등 대체로 비슷한 메뉴이지만,
저마다 역사가 있는 가게답게, 한번 온 손님을 단골로 만드는 맛의 노하우가 있다고 합니다.
순대 골목 안의 노포가 궁금하다면? 이 글을 끝까지 읽어주세요!
<출처: 대한민국 구석구석 / 에디터 리즈의 갤러리 >
순대 용인 순대 골목과 비슷한 장소, 신림 순대타운!
순대, 하면 생각나는 곳 한 군데가 더 떠오르지 않으셨나요?
에디터 리즈🎈는 신림동의 순대 타운이 떠올랐습니다!
90년대와 00년대에 인기 있었던 순대 타운은 요즘 인기 음식트렌드로 자리 잡고 있습니다.👫
5060세대에게는 추억의 장소로, 2030에게는 신선함으로 신림 순대 타운은 다시 떠오르고 있습니다.
백순대볶음이라는 특색 있는 메뉴와 어디에서도 느껴볼 수 없는 분위기의 가게들이 있죠.
제가 생각하는 신림 순대 타운의 매력은 바로 사장님들입니다.🧑
사장님은 손님들에게 적극적으로 말을 걸고, 서비스를 가져다주십니다.
역시 직접 소통하고 친해지는 것만큼 확실하게 단골을 만드는 방법은 없는 것 같아요.
오늘은 한 번 손님들에게 먼저 한 마디 건네고, 웃음을 나눠보시면 어떨까요?☺️