푸드톡 뉴스

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외식업 이벤트 캘린더 3월



안녕하세요. 푸드톡 에디터 리즈🎈입니다.

외식업 이벤트 캘린더가 3월을 맞이해 업데이트 되었습니다. 🎉

3월의 기념일, 제철 음식, 외식업 박람회, 정부 지원 사업을 알려드릴게요.






3월 캘린더 요약


🗓 기념일

삼일절, 경칩, 국제 여성의 날, 화이트데이, 춘분, 국제 강아지의 날 


🍖 제철 음식

달래, 우엉, 냉이, 바지락, 딸기, 꼬막, 더덕, 취나물, 쑥, 도미


🎊 외식업 박람회

2024 카페창업관 in 부산, 2024 수원주류박람회 더 글라스 등 6개 박람회


🙋 정부 지원 사업

박람회 푸드존 모집, 음식점 시설 개선, 위생등급제 컨설팅 지원, 경사로 설치 지원 등






🗓 3월 기념일


3월은 개학과 개강, 설레는 첫 시작을 담은 달이죠!🌱

우리나라의 국경일인 삼일절부터 전통 절기와 국제적인 기념일까지!

3월의 놓칠 수 없는 기념일과 기념일 음식을 알아봐요.



3/1: 삼일절 📢

소개

한민족이 일본의 식민통치에 항거하고, 

독립선언서를 발표하여 한국의 독립 의사를 세계 만방에 알린 날을 기념하는 날 



 3/5: 경칩 🐸

소개

만물이 겨울잠에서 깨어나는 시기

새싹이 돋는 것을 기념하고 본격적인 농사를 준비하는 절기

관련 음식

고로쇠 수액



3/8: 국제 여성의 날 🌹

소개

세계 여성의 지위 향상을 위한 날

1908년 3월 8일 미국의 여성 노동자들이 근로여건 개선과 참정권 등을 요구하면서 시위를 벌인 것에서 시작됨

관련 음식

빵과 장미



3/14: 화이트데이 🍭

소개

친구나 연인 사이에 사탕을 선물하며 좋아하는 마음을 전하는 날

관련 음식

사탕, 초콜릿, 마카롱 등 제과류 



3/20: 춘분 🌗

소개

낮과 밤이 같아지는 시기

농가에서 봄보리를 갈고 담을 고치는 절기

관련 음식

자신의 나이만큼 먹는 ‘나이떡’, 1년 농사가 잘 되기를 기원하며 먹는 ‘머슴떡’

봄나물, 볶은 콩



3/23: 국제 강아지의 날 🐕️

소개

세계 모든 강아지들을 사랑하면서 보호하는 것은 물론 유기견 입양 문화를 정착시키자는 취지로 제정한 날

관련 음식

애견 동반 식당, 카페






🍖 3월 제철 음식


3월은 봄이 제철인 신선한 나물, 채소들을 먹기 좋은 달이에요.🥗

향긋한 봄나물과 조개류, 과일까지 골고루! 제철 음식과 제철 음식 활용 메뉴를 만나보세요.



달래🥬

달래된장찌개, 달래무침, 달래장


우엉🥔

우엉조림, 우엉차, 우엉사태찜


냉이🌿

냉이된장무침, 냉이밥, 냉이강된장


바지락 🐚

바지락칼국수, 바지락 미역국, 바지락 솥밥


딸기🍓

딸기잼/청, 딸기찹쌀떡, 딸기케이크


더덕🥔 

더덕무침, 더덕초밥, 더덕고추장불고기

취나물☘️

취나물밥, 취나물장덕, 취나물견과무침


쑥🍃

쑥설기, 쑥라떼, 쑥버무리, 쑥연근전


도미🐬

도미회, 도미튀김, 도미매운탕






🎊3월 외식업 박람회


3월은 나들이하기 좋은 날씨인 만큼, 박람회가 2월에 비해 많은 박람회가 있어요.🥳

(특히 부산에서 열리는 박람회가 많이 있습니다!)

3월에는 박람회장으로 외출해 외식업계 정보 얻어보시는 건 어떨까요?



2024 제주카페스타☕️

기간: 2024년 02월 29일(목) ~ 03월 03일(일)

관람 시간: 10:00-18:00(일요일은 17:00까지)

행사 장소: 제주국제컨벤션센터

행사 규모: 250부스


2024 카페창업관 in 부산💼

기간: 2024년 03월 07일(목) ~ 03월 09(토) 

관람 시간: 10:00-17:00

주최: 제일좋은전람 

행사 장소: 벡스코 (BEXCO) 

행사 규모: 70부스


미트엑스포IN 부산🥩

기간: 2024년 03월 07일(목) ~ 03월 09(토) 

관람 시간: 10:00-17:00

주최: 제일좋은전람

행사 장소: 벡스코 (BEXCO) 

행사 규모: 40부스


2024 부산카페쇼🥛

기간: 2024년 03월 14일(목) ~ 03월 17일(일) 

관람 시간: 10:00-18:00

주최: 블루케이

행사 장소: 벡스코 (BEXCO) 

행사 규모: -


2024 수원주류박람회 더 글라스🍷

기간: 2024년 03월 15일(금) ~ 03월 17일(일) 

관람 시간: 10:00-19:00

주최: 글로벌비즈마켓, 수원메쎄 

행사 장소: 수원메쎄 (SUWON MESSE) 

행사 규모: -


제10회 대한민국 대표 특산물 직거래 박람회🍆

기간: 2024년 03월 28일(목) ~ 03월 31일(일) 

관람 시간: 10:00-18:00 (일요일은 16:00까지) 

주최: (주)한국전시산업원 

행사 장소: 벡스코 (BEXCO) 

행사 규모: 약 400부스






🙋3월 정부 지원 사업


3월에 마감하는 외식업 관련 정부 지원 사업을 소개해드릴게요.👛

3월 한 달 동안 마감하는 사업은 총 30개가 있어요.

박람회 푸드존 모집, 음식점 시설 개선, 위생등급제 컨설팅 지원, 경사로 설치 지원 등 다양한 분야의 정부 사업을 모아뒀어요.

비슷한 사업이더라도 지원하실 수 있는 지역, 지원처인지 확인하시고 지원하셔야 하니, 정확하게 찾아 보시는 게 중요해요!



푸드톡이 준비한 3월의 이벤트 캘린더에서 좋은 정보 많이 얻으셨나요?

다음 달에도 더 알찬 캘린더로 돌아올게요.







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