당근라페 어떻게 활용해 볼까요?
안녕하세요.
푸드톡 에디터 엘린입니다 🙂
오늘 들고 온 주제는 당근라페입니다🥕🥕
당근라페란 프랑스어로 채를 썬 당근이라는 뜻입니다.
신봉선 님의 유튜브에 등장하면서 유명세를 타기 시작했는데요!
당근라페를 먹고 11kg 감량에 성공했기 때문입니다.
건강한 다이어트가 트렌드인 만큼 건강식 또한 인기가 많아지고 있네요!
궁금하신 분들을 위해 관련 링크 첨부해 드립니다.
🔗<신봉선 유튜브 링크>
이런 사장님은 꼭 끝까지 읽으세요! 📢
✔️ 요즘 건강식 음식트렌드를 읽고 싶은 사장님
✔️ 당근을 활용한 새로운 음식을 연구하고 있는 사장님
✔️ 당근라페를 다양하게 활용할 아이템을 얻고 싶은 사장님
<출처: FREEPIK >
📌 유행하고 있는 당근을 활용한 음식!
📌 당근이 메인인 유일한 음식?
📌 부재료로 사용되던 당근
📌 당근과 함께 섭취하면 안 되는 음식이 있다고?
.
.
.
<출처: FREEPIK >
프랑스식 샐러드 당근라페!
위에 잠깐 말씀드렸다시피 당근라페는 프랑스어로 채 썬 당근이라는 뜻입니다.
프랑스식 당근 샐러드라고 볼 수 있는데요.
당근라페의 레시피는 무엇이고,
당근라페를 어떻게 활용하면 더 맛있게 요리해 먹을 수 있을지 살펴보도록 하겠습니다.
<출처: 신봉선 유튜브>
먼저 당근라페의 재료와 조리법은 비교적 간단합니다.
📝 깨끗하게 씻은 당근을 채를 썰어 소금에 절여줍니다.
📝 절이는 동안 꿀, 올리브유, 레몬주스, 머스터드 소스를 넣고 섞어주면 소스 준비 끝!
📝 마지막으로 절여진 당근의 물기를 다 빼주고 소스와 버무려주면 완성입니다.
정말 정말 간단하죠?😃
<출처: 플라워, 커피볶는집낙타, 엘린블랑제리, 오니올리>
여러 업체에서는 이미 당근라페를 활용해 샌드위치를 만들어 팔고 있었습니다.
새콤한 맛이 나는 당근라페는 스테이크 가니쉬로 활용해도 좋을 것 같아요!
스테이크와 많이 플레이팅 되는 아스파라거스, 구운 마늘 등과 함께 어우러지면
알록달록 색상도 예뻐서 성공적인 플레이팅이 될 수 있지 않을까 해요 😊
<출처: 장사천재 백사장2 공식 유튜브, pixabay, 종달달>
당근이 메인인 유일한 음식?
그동안 당근은 메인 재료보다는 부재료로 많이 쓰였습니다.
당근김밥, 당근이 토핑으로 올라간 샐러드, 당근케이크 등
당근이 메인으로 쓰인 음식은 당근라페가 아마 처음 시작이지 않을까 하는 생각이 듭니다.
<출처: FREEPIK>
당근라페 활용법
당근라페를 어떻게 하면 잘 활용할 수 있을까요?
당근라페와 파스타 면을 섞어 냉 파스타를 만들어 보아도 좋을 것 같아요ㅎ
조리법에 레몬즙이 들어가기 때문에 상큼한 맛이 나는데요!
그 맛을 활용해서 피클 대용으로 사용할 수도 있지 않을까 합니다 😊
오늘 당근라페와 당근라페를 활용한 다른 음식까지 살펴보았습니다.
그런데 당근과 함께 섭취하면 안 되는 음식이 있다는 거 알고 계셨나요?
그 재료는 오이와 고구마입니다.
오이는 자세히 들여다보면 우려할 정도까진 아니지만, 피하면 좋겠죠?
고구마는 같이 섭취하면 피부를 노랗게 만들 수 있다고 합니다.
<출처: FREEPIK>
당근 라페는 주로 샌드위치 메뉴에 많이 활요하는데요. 크로플과의 궁합도 기대가 되는데요!
달달하게 시럽을 뿌린 크로플 위에 새콤한 당근라페를 얹어 먹는다면,
새콤달콤한 매력 있는 디저트가 탄생할 것 같습니다😉
당근라페 어떻게 활용해 볼까요?
안녕하세요.
푸드톡 에디터 엘린입니다 🙂
오늘 들고 온 주제는 당근라페입니다🥕🥕
당근라페란 프랑스어로 채를 썬 당근이라는 뜻입니다.
신봉선 님의 유튜브에 등장하면서 유명세를 타기 시작했는데요!
당근라페를 먹고 11kg 감량에 성공했기 때문입니다.
건강한 다이어트가 트렌드인 만큼 건강식 또한 인기가 많아지고 있네요!
궁금하신 분들을 위해 관련 링크 첨부해 드립니다.
🔗<신봉선 유튜브 링크>
이런 사장님은 꼭 끝까지 읽으세요! 📢
✔️ 요즘 건강식 음식트렌드를 읽고 싶은 사장님
✔️ 당근을 활용한 새로운 음식을 연구하고 있는 사장님
✔️ 당근라페를 다양하게 활용할 아이템을 얻고 싶은 사장님
<출처: FREEPIK >
📌 유행하고 있는 당근을 활용한 음식!
📌 당근이 메인인 유일한 음식?
📌 부재료로 사용되던 당근
📌 당근과 함께 섭취하면 안 되는 음식이 있다고?
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<출처: FREEPIK >
프랑스식 샐러드 당근라페!
위에 잠깐 말씀드렸다시피 당근라페는 프랑스어로 채 썬 당근이라는 뜻입니다.
프랑스식 당근 샐러드라고 볼 수 있는데요.
당근라페의 레시피는 무엇이고,
당근라페를 어떻게 활용하면 더 맛있게 요리해 먹을 수 있을지 살펴보도록 하겠습니다.
<출처: 신봉선 유튜브>
먼저 당근라페의 재료와 조리법은 비교적 간단합니다.
📝 깨끗하게 씻은 당근을 채를 썰어 소금에 절여줍니다.
📝 절이는 동안 꿀, 올리브유, 레몬주스, 머스터드 소스를 넣고 섞어주면 소스 준비 끝!
📝 마지막으로 절여진 당근의 물기를 다 빼주고 소스와 버무려주면 완성입니다.
정말 정말 간단하죠?😃
<출처: 플라워, 커피볶는집낙타, 엘린블랑제리, 오니올리>
여러 업체에서는 이미 당근라페를 활용해 샌드위치를 만들어 팔고 있었습니다.
새콤한 맛이 나는 당근라페는 스테이크 가니쉬로 활용해도 좋을 것 같아요!
스테이크와 많이 플레이팅 되는 아스파라거스, 구운 마늘 등과 함께 어우러지면
알록달록 색상도 예뻐서 성공적인 플레이팅이 될 수 있지 않을까 해요 😊
<출처: 장사천재 백사장2 공식 유튜브, pixabay, 종달달>
당근이 메인인 유일한 음식?
그동안 당근은 메인 재료보다는 부재료로 많이 쓰였습니다.
당근김밥, 당근이 토핑으로 올라간 샐러드, 당근케이크 등
당근이 메인으로 쓰인 음식은 당근라페가 아마 처음 시작이지 않을까 하는 생각이 듭니다.
<출처: FREEPIK>
당근라페 활용법
당근라페를 어떻게 하면 잘 활용할 수 있을까요?
당근라페와 파스타 면을 섞어 냉 파스타를 만들어 보아도 좋을 것 같아요ㅎ
조리법에 레몬즙이 들어가기 때문에 상큼한 맛이 나는데요!
그 맛을 활용해서 피클 대용으로 사용할 수도 있지 않을까 합니다 😊
오늘 당근라페와 당근라페를 활용한 다른 음식까지 살펴보았습니다.
그런데 당근과 함께 섭취하면 안 되는 음식이 있다는 거 알고 계셨나요?
그 재료는 오이와 고구마입니다.
오이는 자세히 들여다보면 우려할 정도까진 아니지만, 피하면 좋겠죠?
고구마는 같이 섭취하면 피부를 노랗게 만들 수 있다고 합니다.
<출처: FREEPIK>
당근 라페는 주로 샌드위치 메뉴에 많이 활요하는데요. 크로플과의 궁합도 기대가 되는데요!
달달하게 시럽을 뿌린 크로플 위에 새콤한 당근라페를 얹어 먹는다면,
새콤달콤한 매력 있는 디저트가 탄생할 것 같습니다😉